铁皮枫斗与紫皮枫斗的区别
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因铁皮枫斗价格比较贵，所以有人会以其他枫斗冒名为铁皮枫斗图利，一般人比较难分辨二者。紫皮枫斗与铁皮枫斗均无苦味，嚼之有粘滑感，紫皮的胶质较少有残渣，而铁皮枫斗基本上没…
因铁皮枫斗价格比较贵，所以有人会以其他枫斗冒名为铁皮枫斗图利，一般人比较难分辨二者。紫皮枫斗与铁皮枫斗均无苦味，嚼之有粘滑感，紫皮的胶质较少有残渣，而铁皮枫斗基本上没有残渣。简单区别二者的方法：铁皮枫斗热水浸泡后汤色淡黄，节间长一般在2厘米以内，；紫皮枫斗热水浸泡后汤色水溶液呈淡紫红色，节间长一般在2.5厘米以上。两者的市场价格存在较大差别，铁皮枫斗的价格是紫皮的5倍左右
