石斛鲍鱼汤的做法一

材料：珍珠鲍鱼300克、猪小排骨150克、铁皮石斛5克、盐适量。

做法：

1、将鲍鱼的壳去掉，去除里面的杂志，清洗干净。

2、将准备好的猪排斩成小块，服用开水煮，然后清洗一下。

3、将洗好的猪排垫在砂锅的底部，接着在上面加入鲍鱼与石斛。

4、放入盐，再添加点水，继续炖1个小时。

功效：色味清净，鲜甘嫩口。可添精补髓，营运五脏六腑，对糖尿病、肾精不足以致视物昏花、夜盲、腰膝酸软等病症皆有效。