石斛淮山枸杞瘦肉汤的做法和功效

石斛搭配枸杞、淮山煲汤能滋阴养肾，养润肺腑增强肺部功能，石斛有利于调节人体机能，使得人体经络能够疏通，使得人体血液能够正常地循环。本文介绍石斛淮山枸杞瘦肉汤的做法和功效。


石斛淮山枸杞瘦肉汤的食材
铁皮石斛鲜条50克、枸杞子10克、淮山50克、瘦肉300克(或是猪骨，禽类)、盐。

石斛淮山枸杞瘦肉汤的做法
1、鲜品石斛去掉枯枝烂叶洗净石斛是比较耐煲的药材，拍扁切小粒甚至搅烂来煲汤更好。

2、瘦肉洗净切块。

3、枸杞洗净。

4、将石斛，淮山，瘦肉放进砂锅，放足够的清水大约2500毫升左右。

5、大火煲开改小火煲1.5小时，放入枸杞继续煲。

6、煲半小时 关火 放盐调味 我们口味比较清淡煲汤基本不放盐调味。

石斛淮山枸杞瘦肉汤的功效
润肺生津 养肝补肾石斛有良好的养阴生津作用，石斛搭配枸杞、淮山煲汤能滋阴养肾，养润肺腑增强肺部功能，石斛有利于调节人体机能，使得人体经络能够疏通，使得人体血液能够正常地循环。对糖尿病降糖有非常好的减缓作用。石斛是比较耐煲的药材，拍扁鲜品石斛会有粘液出来那正是石斛的精华液。用鲜品石斛煲汤最好拍碎 甚至加水搅烂煲汤更好。