铁皮石斛鲜的优点与不足

优点：
1、好辨真假。铁皮石斛鲜品便于辨认，只需要看和嚼就能看出真假，辨出优劣，不容易被别的品种冒充；
2、药效强。没有加工过程中导致的有效成分的损失，有效成分含量高，药效自然就强了。
3、食用方便。铁皮石斛鲜品食用方便，可以直接嚼着吃，榨汁，入膳，煲汤等。推荐嚼着吃或者榨汁喝，这样原汁原味，更能真实的感受、接触到铁皮石斛。
4、新鲜味美。铁皮石斛鲜品由于是刚采摘下来的，非常的新鲜娇嫩，让人看了就口水直流，想要一品美味。将其放入口中，清香味甜，粘稠有度。 
5、价格便宜。因为是纯天然的，没经过任何的加工，就没有任何的加工劳力费用，所以价格就相对的要便宜。
不足：不易存储。铁皮石斛鲜品不易存储，存储不当就会造成水份流失，不新鲜，甚至霉变，所以需少量购买，吃完后再次购买。