铁皮石斛如何加工成干品

1、首先把石斛鲜条放在铁锅中炒制杀青，可以用河沙一起炒，这样受热均匀一些。
2、石斛炒制时需要炒熟，一般颜色变成暗金黄色即可。
3、炒好的鲜条放在阴凉通风处存放，把碳火点燃，在火上方40公分处架设一面铁丝网，把少量炒好的鲜条放在火上烤，等条变软后，趁热缠绕在钢丝上。
4、石斛条在钢丝上用龙须草固定，这种草可以耐高温，一根钢丝一般长50公分左右，缠好的石斛放在通风处保存。
5、所有石斛条都缠好后，再用火烘烤，烧烤过程中石斛会松开，这时需要二次固定和定形，如此反复3-4次，石斛基本烘干了，这时取下石斛条，用剪刀剪成枫斗状即可。
6、剪好的枫斗最好还要经过一次拉火，提香。