铁皮石斛粥的做法

方法一
【原料】鲜铁皮石斛12克，东北大米30克(3把)
【烹制】熬成粥状，可文火熬制2小时
【注意】每碗米粥用鲜铁皮石斛5克左右，梗米50克，冰糖适量。

方法二
原料：铁皮石斛鲜条12克，牛肉150克。
制法：把鲜铁皮石斛洗净切断拍碎和白米粥共煮，再加入用绍酒和盐泡过的新鲜牛肉粒，最后放点盐。
方法三
1、原料：鲜铁皮石斛，水，粳米，冰糖
制法：每次取铁皮石斛30克，加水200毫升，久煎取汁约100毫升(因石斛耐久煎，方可出效)，去渣，选用北粳米50克，冰糖适量，同入沙锅内，再加水400毫升左右，煮至米开粥稠停火。每日2次，稍温顿服。