霍山石斛怎么吃：霍山石斛银耳羹做法与功效

霍山石斛银耳羹食材：霍山石斛纯粉，银耳15克，冰糖150克，鸡蛋一个，猪油少许。

霍山石斛银耳羹做法：

银耳在30-35°C的温水中浸泡30分钟，待其发透后去蒂头洗净，撕成瓣状，放入锅中加适量水；霍山石斛纯粉先以温水化开后加入，先武火烧沸文火上熬3个小时，冰糖放入另外一个锅中加水，置于武火上熬成汁；兑入鸡蛋清搅匀后撇去浮沫，将糖汁缓缓冲入银耳锅中，起锅前加少许猪油，使之更加滋润可口。

霍山石斛银耳羹功效：

高血压、血管硬化、肺虚久咳，久病体弱，神经衰弱，失眠等症患者坚持经常服用，将会有明显疗效。

禁忌：脾胃虚寒者少食。