罗汉果石斛灵芝汤的做法及功效

 
　　1、功效：
 
　　这汤清热解毒，润肺，秋天来临了这时喝最适合。以前妈妈常煲这汤我喝，现在我也常煲给亲人们喝。
 
　　2、做法：
 
　　1）准备好用料：猪展（猪腱）瘦肉350克（2个小猪展）、灵芝20克、石斛15克、罗汉果8克（小的一个大就半个）、水1500克（约8碗）、盐2-3克。
 
　　2）猪展洗干净，去掉表面的肥肉，斩件放入锅焯一下，水开后捞起。
 
　　3）所有材料洗干净投入汤煲（灵芝我习惯了把它切成片，那梗就用刀背拍烂，这样容易出味），接着放入1500克水，大火煲开后转中小火继续煲一小时就好了。
 
　　4）我用的是瓦煲，煲出来的汤很好喝。灵芝带苦味配上罗汉果的甜后汤就很美味，喝后嘴里回甘喉咙很舒服。