石斛麦冬山药鸡（骨头）汤的做法及功效

 
　　1、功效：
 
　　现在的人都喜欢熬夜，熬夜多了就容易伤阴，导致阴虚火旺，很多人上火后不分虚实就吃下火药，这是对身体有伤害的。喜欢熬夜或者阴虚的人，不妨多从食疗入手！石斛可以疏清虚热，补益脾胃；麦冬养阴生津，润肺清心；山药善补脾胃；这些食材搭配有很好的滋阴作用。
 
　　2、做法：
 
　　1）准备好用料：鸡腿一只、大骨头几块、麦冬适量、石斛八粒、生姜几片、山药一段。
 
　　2）麦冬和石斛洗净待用，鸡腿和骨头焯水后和麦冬，石斛生姜一起加入紫砂锅。
 
　　3）烧一壶开水加入锅里，如图所示，按下快炖键开始炖煮。
 
　　4）一个半小时后加入削好的山药继续炖煮半小时至四十分钟就可以加盐调味出锅了！盐不用放多，稍微有点味道就行。
 
　　小贴士
 
　　1、山药一定要在出锅前半小时加入，才能保证喝汤的时候能吃到完整的山药，煲太久就碎了。
 
　　2、麦冬本身的味道也挺清香的，不需要放太多，别抢了其他食材的味。
 
　　3、这个汤煲出来特别的清润香甜，很生津止渴。
 
　　4、以上份量都是两人份。