铁皮枫斗如何鉴别?

有着“中华九大仙草”之首之称的铁皮石斛受到了不少网友的青睐。现在发现了铁皮石斛新吃法。

铁皮石斛的吃法一般是吃胶囊，或者是枫斗。现在铁皮石斛有了新吃法，那就是直接吃铁皮石斛鲜条，或者将鲜条榨成汁喝，方便又真材实料。

铁皮石斛鲜条，发现有种甘蔗的清香，榨成汁后的鲜条汁则带有青草的清香，非常爽口。直接吃鲜条可以看到真材实料，而且也能避免石斛在加工过程中营养的流失。

市场上，铁皮石斛的产品大致有枫斗、铁皮石斛胶囊、铁皮石斛粉等，但是价格悬殊，铁皮枫斗很受网友欢迎，但市场上充斥大量假的或者劣质的枫斗。那么如何鉴别呢？优质的枫斗颗粒小，颜色偏灰，放在口里嚼一嚼就能融化，但是假的或者劣质的枫斗则颗粒大，颜色微黄，难以下咽，价格也相差巨大。当然还有一种铁皮枫斗最简单的鉴别方法是用水煮。正宗的铁皮枫斗哪怕用水煎三个小时，螺旋的形状还放不直。如果是铁皮枫斗的冒充品只要用水煎15分钟到20分钟就还原放直。