鲜石斛怎么吃最有营养？石斛鲜条的好处

　石斛具有健脾养胃、排毒养颜等功效，但是面对才购买的新鲜石斛人们不知道怎么食用它才可以达到最佳效果。鲜石斛究竟有哪些吃法相信大家都想知道答案。

 
　　1、取20-50克鲜品石斛须洗净，拭去质角层。表皮上的薄膜，切断放入榨汁机内榨汁饮用。
 
　　2、取20-50克石斛鲜品，洗净直接食用。嫩枝口感鲜美;老枝富含多糠胶汁有粘度。风味独特。
 
　　3、取20-50克鲜品，洗净加水拍裂久煮，作茶饮用，可煮数次。
 
　　4、取20-50克鲜品石斛带叶洗净,切断，用榨汁机打成糊状，然后取出放锅中加水文火煮开，直至飘香就可饮用。最后带渣食用（渣富含石斛纤维素）
 
　　5、取20-50克鲜品石斛净去衣切碎或拍破和鸡鸭等一起文火炖60分钟，连渣食用。
 
　　6、泡酒，洗净去角质层、切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可饮用。
 
　　民以食为天，药补不如食补。从日常饮食入手，调养身体，正越来越被人们重视。铁皮石斛药食两用，将铁皮石斛加入日常饮食中，可在不知不觉中达到强身健体的功效。可将铁皮枫斗加到日常饮食中，例如炖鸡，炖鸽子。
 
　　铁皮石斛冰糖茶：能滋阴清热，生津益胃，适用于温热病后期低热不退、口干渴，虚劳烦热、梦遗滑精，亦可用于妇女低热、心烦口干者。
 
　　铁皮石斛米粥：能养胃生津，滋阴清热，适用于热病津伤、心烦口渴；病后津亏、虚热不退；胃虚隐痛或兼干咳、舌光苔少病症。
 
　　铁皮石斛花生米：能养阴润燥、清热生津、补虚扶赢，适用于脾阴虚、咽干津少，舌无苔、咳嗽痰少、肠燥便秘，乳汁清稀。
 
　　铁皮石斛（鲜）30克炖老水鸭：可生津止渴，益气解暑，夏天或上火时服用最好。
 
　　铁皮石斛（鲜）炖鸡汤：配以西洋参，更增养阴生津、清热之效。
 
　　铁皮石斛（鲜）：一般每天服用10到20克，早、晚空腹嚼咽。
 
　　铁皮石斛汤：鲜铁皮石斛拍扁用文火炖4小时以上，取汤汁服用。
 
　　以上主要介绍的是鲜石斛炖鸡、炖鸽子、制作成冰糖茶、粥等做法。鲜石斛制作方式并不单一，汤水粥菜都是可以的，主要根据个人不同的口味和习惯来决定。当然在制作过程中要注意石斛的数量，不宜放太多，一般微量十几克即可。